Reklamlar
Kategoriler
Terbiyeli haşlama
Bu içerik 13.949 kez görüntülenmiştir.

Terbiyeli haşlama çorbası bol vitaminli ve oldukça besleyici bir çeşittir. Bu mükemmel tadı tam lezzetiyle yemek için çorba tariflerine bakmanız yeterli olacaktır. Özenle hazırlanacak olan terbiyeli haşlama çorbası damaklarda kalacak bir lezzet zenginliğine sahiptir.

 

İlk olarak sebzeleri temizleyip yıkayalım. Patatesi iri parçalar halince doğrayalım. Kereviz ve havuçları dilimleyelim. Arpacık soğanları soyalım. Daha sonra eti geniş bir tencereye yerleştirip 10 su bardağı su, patates, havuç, soğan, kerevizi ekleyelim.

 

Hemen arkasından tuz ve karabiberi de ekleyelim. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yaklaşık olarak 1 saat pişmesi gerekir. Daha sonra küçük bir tencerede margarini eritelim. Un pembeleşinceye kadar kavuralım.

 

Karıştırmaya ara vermeyelim ve, kaynamakta olan haşlanmanın suyundan iki bardak kadar ilave edelim. Küçük bir kaseye 3 yumurta kırıp çırpmaya başlayalım. İçine limon suyu ilave edelim ve tekrar çırpalım. Daha sonra unlu et suyuna ilave edelim. Hazırlamış olduğumuz terbiyeyi, haşlamanın üzerine döküp 3 dakika sonra ateşten alalım. Yemeğimizi sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

 

MALZEMELER

1 kg. kemikli kuzu eti

10 su bardağı su

4 adet patates

2 adet havuç

7 adet arpacık soğan

1 adet kereviz

1 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığı un

tuz, karabiber

3 adet yumurta

1 limon suyu

Son Eklenen Benzer Tarifler
Yorumlar




 
Yazı Etiketleri
www.yemekvitrini.com adresindeki genel yemek tarifleri içeren ana sitemizide ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.