Reklamlar
Kategoriler
Tas kebabı tarifi
Bu içerik 40.875 kez görüntülenmiştir.
Reklamlar

Tas kebabı yaz kış sevilen ve tadına doyum olmayan yemekler arasındadır. Yapılışı kolay ve bir o kadar sevilen bu harika yemeği sık sık yapabiliriz. Mutfaktan gelen harika kokuyla iştahları açacak ve tas kebabıyla gönülleri hoş bırakacağız.

 

İlk olarak geniş bir tencereye yıkanmış eti koyalım. Daha sonra kuru soğanı ve sivri biberi yemeklik doğrayalım. İçine yağımızı ilave edip etin suyunu çekinceye kadar kavuralım. Sonra domateslerin kabuklarını soyup kavrulmuş malzemenin içine yemeklik olarak doğrayalım.

 

Hepsini bir kaç dakika ateşte çevirelim. İçine 3 bardak ılık su ilave edelim. Daha sonra sulandırılmış salçayı ekleyelim. Malzemelerin içine tuz, karabiber ve kekik ekleyelim. Bir tahta kaşık yardımıyla, tencereyi orta dereceli ateşe koyup çevirelim.

 

Etler yumuşayıp pişmek üzereyken, bir tas veya cam kapağı yemeğin üzerine koyup, tencerenin kapağını kapatarak kendi buharıyla bir taşım daha pişmesini bekleyelim. Yemeğimiz piştikten sonra, kapakları açık servise sunalım. Afiyet olsun.

 

MALZEMELER

500 gr. parça et

3 adet kuru soğan

3 adet sivri biber

3 adet domates

2 su bardağı su

1 yemek kaşığı yağ

1 yemek kaşığı salça

tuz, karabiber, kekik

Son Eklenen Benzer Tarifler
Yorumlar




 
Yazı Etiketleri
www.yemekvitrini.com adresindeki genel yemek tarifleri içeren ana sitemizide ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.