Et haşlama sıcacık ve bol karabiberli tadıyla kış aylarında severek yenilen çeşitlerden biridir. Son derece besleyici ve vitaminli olan bu çorba takviyesi lezzetiyle göz dolduracaktır.

İlk olarak dananın göğüs kısmından kemikli etimizi derin bir tencereye içerisinde suyunu bırakıncaya kadar pişirelim. İçine az su ilave edip 45 dakika pişirelim. Patatesleri iri küp şeklinde doğrayalım.

İçine patates, havuç, soğan ve margarini ilave edelim. Daha sonra 12 bardak su ekleyelim. Haşlamamızı kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Daha sonra içine limon, karabiber ilave ederek afiyetle yiyelim.

MALZEMELER

1 kg. kemikli dana

1 adet soÄŸan

2 adet havuç

6 adet patates

karabiber, limon

1 yemek kaşığı margarin