Reklamlar
Kategoriler
Düzce köftesi
Bu içerik 4.847 kez görüntülenmiştir.

Düzce köftesi şahane yöresel yemekler arasındadır. Tadı dolgunluk verir ve gelen konuklarımız için harika bir çeşittir. Çocuklarımıza yapacağımız Düzce köftesi son derece leziz bir akşam yemeği olacaktır.

 

İlk olarak püreyi hazırlayalım. Patatesleri haşlayalım ve haşlandıktan sonra çatal yardımıyla püre haline getirelim. İçine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve muskat ekleyip karıştıralım. Topaklanma olmayıncaya kadar ezelim.

 

Daha sonra kaşık yardımıyla şekil verelim ve servis tabağına alalım. Diğer taraftan köftemizi hazırlayalım. Kıymayı geniş bir kabın içine koyalım ve soğanı rendeleyelim. Yumurta, mısır unu, yenibahar, karabiber, kimyon, tuz ve tereyağı ekleyip yoğuralım.

 

Köfte harcımızı kıvama gelinceye kadar yoğuralım. Yuvarlak ve yassı halinde köfteler hazırlayalım ve kızgın yağın içine atıp kızartalım. Arkalı ve önlü iyice kızaran köftelerimizi servis tabağına alalım. Patates püresi ile birlikte sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

 

MALZEMELER

yarım kg. kıyma

1 adet yumurta

1 çay bardağı mısır unu

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 su bardağı sıvı yağ

tuz, yenibahar, kimyon

karabiber, çeyrek limon suyu

muskat

Son Eklenen Benzer Tarifler
Yorumlar




 
Yazı Etiketleri
www.yemekvitrini.com adresindeki genel yemek tarifleri içeren ana sitemizide ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.