Reklamlar
Kategoriler
Dalyan köfte
Bu içerik 6.773 kez görüntülenmiştir.

Dalyan köfte sofralara yakışan mükemmel tat ve lezzetlerden biridir. Yanına pilav veya makarna ile harikalar yaratır. Dalyan köfte son derece besleyici ve doyurucudur. Özellikle çocuklarımız için yapabilir ve afiyetle yiyebiliriz.

 

İlk olarak bir kabın içine kıymayı koyalım. Soğanı içine rendeleyelim. Daha sonra ekmek içlerini ıslatıp suyunu süzüp ufalayalım. Yumurtalardan birini kıralım. İçine tuz, kimyon ve karabiber koyup malzemeleri karıştıralım.

 

Malzemeleri iyice yoğuralım. Kaynadıktan sonra içine haşlanmış bezelyeleri serpelim. Elimizi ıslatarak köftelerden yumurta büyüklüğünde parçalar alalım ve şekil verelim. Hafifçe bastıralım ve yassı şekli verelim.

 

Daha sonra yağı kızdırıp içine köfteleri atalım. Arkalı önlü olarak iyice kızartalım. Kızarmış olan köfteleri, servis tabağına havlu kağıt serip çıkaralım. Yağı süzüldükten sonra, yanına pilav ve salata ile servise sunalım. Afiyet olsun.

 

MALZEMELER

600 gr. kıyma

2 adet soğan

3 dilim bayat ekmek

1 fincan yağ

1 adet yumurta

1 bardak bezelye

tuz, kimyon, karabiber

 

Son Eklenen Benzer Tarifler
Yorumlar




 
DOĞAN ÖZ
26 Mart 2012 - 20:14

1. DALYAN KÜFTE HARCI YAPILDIKTAN SONRA FIRIN TEPSİSİNDE BİR PARMAK KALINLIĞINDA AÇILIR.
2. AÇILAN KIYMANIN İÇİNE HAŞLANMIŞ HAVUÇ, BEZELYE VE HAŞLANMIŞ YUMURTA (BÜTÜN OLARAK) KONULARAK KIYMA HER İKİ TARAFTAN BİRLEŞTİRLEREK RULO HALİNE GETİRİLİR.
3. 200 DERECELİ IŞITILMIŞ FIRINA SÜRÜLÜR VE 10 DK. BİR ERİMİŞ TEREYAĞI FIRÇA İLE SÜRÜLÜR VE 30-40 DK. ÇIKARILIR.
4. 10 DK. DİNLENDİRDİKTEN SONRA BİR PARMAK KALINLIĞINDA DİLİMLENİR.
5. SERVİS YAPARKEN MUTLAKA PATAES PÜRESİ VE DOMATES/SALÇA SOSU ÜZERİNE GEZDİRİLİR.
AFİYET OLSUN.
VERİLEN TARİFE YALANCI DOLMA GİBİ YALANCI DALYAN VEYA PRATİK DALYAN DENİLMESİ DAHA UYGUN OLUR.

admin
26 Mart 2012 - 21:32

Sitemize yaptığınız katılımdan dolayı teşekkür ederiz,sizlerin sayesinde çok daha güzel bir içerik oluşturmaya her geçen gün bir adım daha yaklaşma fırsatı buluyoruz. Editörlerimiz eleştiriniz doğrultusunda tarif başlığında gerekli değişikliği yapacaklardır.

Yazı Etiketleri
www.yemekvitrini.com adresindeki genel yemek tarifleri içeren ana sitemizide ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.